この記事では
新鮮なカット野菜やお肉・魚を自宅まで届けてくれて
調理が時短になる便利なヨシケイのミールキットについて
実際にヨシケイを頼んだ私が
ヨシケイの添加物が安全かどうかを紹介するよ♪
栄養士が考えたバランスの良いレシピも魅力のヨシケイ。
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せっかくヨシケイのミールキットを使うなら、安全安心なことが分かってから使いたいですよね。
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この記事では
- ヨシケイの添加物が安全かどうか
- ヨシケイの食材のこだわり
が分かります！
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Contents
ヨシケイの添加物は安全？
ヨシケイでは、より商品の安全性を追求すべく、厚生労働省で認可されている化学合成添加物349品目より、
41種類の添加物を使用禁止しています。
それらをリスト化したものを「Yリスト」として、商品の出荷基準としています。
日本は少し添加物の基準が甘いと言われているので、国より厳しい安全基準なのは安心♪
ヨシケイで使わない添加物
【保存料】
- デヒドロ酢酸Na
- 安息香酸
- 安息香酸Na
- パラオキシ安息香酸
- ヒノキチオール
【漂白剤】
- 過酸化水素
- 過酸化ベンゾイル
- 小麦粉処理剤
- 臭素酸カリウム
【着色料】
- 赤色２号・３号
- 赤色40号（アルラレットAC）
- 青色１号・２号
- 緑色３号
- 黄色４号・５号
- 赤色102号
- 赤色104・105号
- 赤色106号
- 酸化鉄
- 鉄葉緑素（鉄クロロフィリンNa）
- 銅葉緑素（銅クロロフィリンNa）
【甘味料】
- アスバルテーム
- サッカリン
- サッカリンナトリウム
- グリチルリチン酸
【酸化防止剤】
- ＥＤＴＡカルシウム
- ＥＤＴＡナトリウム
- ＢＨＡ
- ＢＨＴ
- 没食子酸
【発色剤】
- 硝酸ナトリウム
【増粘安定剤】
- アルギン酸エステル
- ＣＭＣ-カルシウム
【結着剤】
- ピロリン酸カリウム
ヨシケイの食のこだわり
食材のこだわり
牛肉、豚肉、魚介類、野菜、卵、練り物などの産地、品質に独自の基準を設けています。
営業所ごとに地産地消のこだわりがありますが、主にヨシケイ全体では以下のこだわりを設けています。
| 牛肉 | オーストラリア産 穀物牛 |
| 豚肉 | 和豚もち豚 |
| 鶏肉 | 国内産の桜姫鶏を中心に、とうもろこし、大豆粕に加え、植物飼料で育てたものでコクのあるのが特徴 |
| 魚介類 | 日本近海物の鮮度の良い魚 |
| 野菜 | 地産地消を推進し、全国の適地適作栽培された新鮮な野菜 |
| 卵 | 国産 |
| 豆腐・加工食品 | 国産大豆使用の豆腐 |
衛生面のこだわり
ヨシケイは、お客様へ安全・安心な商品を届けられるように、
自主基準である『YSO（ヨシケイ・セーフティ・オペレーション）基準』を定め、グループを挙げて品質管理の向上に努めています。
- 工場設備や食品、社員等の衛生管理基準を設け、品質管理の向上に取り組んでいる
- 製造委託先を選定するための工場監査チェックリストを設け、厳しい工場監査に取り組んでいる
私もヨシケイのカットミールを頼みました！
調理が時短になって２品おかずが作れるのでありがたかった！
毎日玄関先に食材を届けてくれるので便利だったよ♪
ゆうはんー
ヨシケイ定番キット水曜日 しまほっけのたまり醤油干し ふんわり卵とキャベツの塩炒め ブロッコリーのクルミ味噌 ＋ 浅漬けと豚汁 何気に豪華になった、、 炒め物が美味しい！！#自炊記録 #ヨシケイ #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/iSZsbHVb7J — まろ (@maro_chrym) October 4, 2023
ヨシケイ利用しはじめて幸福度が爆上がりしている。副菜レパートリーも増えて嬉しい、美味しい、毎日の楽しみ。
— まるこ (@kab6270) September 27, 2023
【今日のヨシケイ】 カットミール 調理時間10分 ⚫︎〈パパッと10分牛丼セット〉牛丼 ⚫︎落とし卵の根菜みそ汁
文句なしに美味しいやつ。 丼+汁、最高！ #ヨシケイ #おうちごはん pic.twitter.com/KyviPTxkrf — Tamaki (@1981_tamaki) October 2, 2023
私が実際にヨシケイで5日間お試しした詳しい口コミはこちら！
＼実際に5食作った口コミ／
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