この記事では 人気の冷凍宅配弁当・
nosh(ナッシュ)を実際に食べた私が noshが体に悪いかどうか解説していきます♪
電子レンジで温めるだけで、栄養バランスばっちりの管理栄養士が監修した食事を自宅に届けてもらえるnosh。
noshを初めて食べる場合は、
「体に悪かったらどうしよう…」
「添加物は多いのかな?」
と気になることも多いと思います。
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![](https://i0.wp.com/hitorigohan.wpx.jp/wp-content/uploads/2023/01/nosu.jpg?resize=920%2C516&ssl=1)
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この記事では
- noshが体に悪いかどうか
- noshの添加物について
が分かります!
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Contents
nosh(ナッシュ)は体に悪いは嘘!
noshは管理栄養士がしっかりと栄養バランスや健康面を考えているので、体には悪くありません。
添加物についても以下危険なものは使わないと約束されています。
成分名 | 用途 | リスク |
サッカリン | 甘味料 | 発がん性 |
アゾキシストロビン | 防かび剤 | 胆管への悪影響 |
パラオキシ安息香酸イソブチル | 保存料 | 慢性毒性 |
パラオキシ安息香酸ブチル | 保存料 | 慢性毒性 |
デヒドロ酢酸ナトリウム | 保存料 | 急性毒性、胎児への影響 |
ブチルヒドロキシアニソール(BHA) | 防かび剤 | 発がん性 |
オルトフェニルフェノール及びOPP-ナトリウム | 防かび剤 | 発がん性 |
チアベンダゾール(TBZ) | 防かび剤 | 発がん性 |
ソルビン酸カルシウム | 防かび剤 | 異原性 |
トラガントガム | 増粘安定剤 | 発がん性の疑い |
臭素酸カリウム | 製造用剤 | 急性毒性、発がん性の疑い |
ナイシン | 保存料 | 安全性の確認が不十分 |
ナタマイシン | 防かび剤 | 消化管への悪影響が懸念される |
二酸化チタン | 着色料 | 発がん性の疑い |
ネオテーム | 甘味料 | 発がん性が認められている |
ヒドロキシプロピルメチルセルロース | 増粘剤 | 消化器や血液への影響が懸念される |
ピペロニルブトキシド | 防かび剤 | 発がん性や催奇形性 |
ピリメタニル | 防かび剤 | 発がん性の疑い |
ピロ亜硫酸カリウム | 酸化防止剤 | ビタミンB1欠乏を起こす |
ピロ亜硫酸ナトリウム | 酸化防止剤 | ビタミンB1欠乏を起こす |
フルジオキソニル | 防かび剤 | 発がん性の疑い |
プロピコナゾール | 防かび剤 | 発がん性の疑い |
没食子酸プロピル | 酸化防止剤 | 肝臓への影響 |
冷凍弁当で食材が新鮮な状態のまま急速冷凍しているため、 特に保存性を高めるための添加物は使用する必要性がありません。
noshのすべての商品は国が安全と認めた添加物を、定められた基準範囲内で使用されています。
noshの添加物を確かめる方法
またメニューを選ぶ際にもマイページで見ることができるので、避けたい添加物は避けることができます。
noshのお弁当に入っている添加物
noshは新鮮な状態で冷凍するため比較的コンビニ弁当などよりは控えめですが例えば以下のような添加物が使用されています。
noshのすべての商品は国が安全と認めた添加物を、定められた基準範囲内で使用されています。
添加物 | 用途 | 起こる可能性のあるリスク |
調味料(アミノ酸等) | 風味を調整 | アレルギー反応、過敏症など |
乳化剤 | 油と水を均一に混ぜるため | アレルギー反応など |
pH調整剤 | pH値を調整し、安定性や品質を維持するため | 皮膚や目への刺激、アレルギー反応など |
膨脹剤、製造用剤(指定:ミョウバン) | 生地を膨らませ、軽く柔らかいテクスチャを実現する | 過剰摂取で高血圧や心臓病のリスク |
着色料(既存:カロチノイド、炭末) | 色を付けるために使用 | アレルギー反応など |
香辛料抽出物 | 独特の風味や香りを食品に付加 | アレルギー反応など |
増粘多糖類 | 食品のテクスチャーや粘度を改善 | アレルギー反応や血糖値への影響など |
甘味料(指定:スクラロース) | 食品や飲料の甘さを増す | 血糖値、味覚への影響など |
香料 | 香りを付けるため | アレルギー反応、呼吸器への影響など |
noshの添加物を三ツ星ファームと比較
noshのクリームコロッケグラタンなら以下添加物が入っています。
- 加工デンプン
- トレハロース
- セルロース
- 調味料(アミノ酸等)
- 増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)
- 乳化剤
- 塩化Ca
- 香辛料抽出物
- 着色料(ベニコウジ、カロチノイド、V.B2、カラメル)
- 酸化防止剤(V.C、V.E)
- 酸味料
- pH調整剤
- 香料
三ツ星ファームの濃厚トマトチーズソースの蟹クリームコロッケなら以下の添加物が入っています。
- 調味料(アミノ酸等)
- 香辛料抽出物
- 酸味料
- 着色料(ウコン、カロチノイド、紅麹、カラメル)
- 香料
- 増粘剤(加工でん粉)
- (一部に小麦・卵・乳成分・えび・かに・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
です。
私もnoshを10食頼んで食べました!
副菜も美味しかったし、新しい味付けは料理の勉強にもなりました♪
チリハンバーグはお肉感がしっかりあるハンバーグで、ソースとよく合いレストラン級の味♪
そら豆のポテトサラダもふわふわしていて美味しくて、副菜も美味しいのがうれしかった!
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グリーンスプーンのスープ、めちゃくちゃ美味しい😋 スープストックも好きなんだけど具材溶けててお腹は満たないので、グリーンスプーンの具材ゴロゴロ感最高〜〜
— あさこ@薄給OL (@nikoharururu) September 19, 2023
スープとおにぎり #昼ごはん グリーンスプーンの新作スープ 美味しい~∑(๑ºдº๑)!! まろやかな白味噌にピリッと生姜がきいていて…おにぎり半分入れてみてって推奨してたのも頷ける! ご飯に合う! 春菊と桜エビって少しクセあるじゃないですか…でもね凄く美味しいよ 1つしか注文しなかった私の馬鹿! pic.twitter.com/57voVwlf4F
— シゲちゃん (@takushokulove) January 8, 2023
GREEN SPOONのホットサラダ4種がやっと揃った! レンチンだけで立派なおかずができて嬉しい。今回はしなかったけど自分で具材足して、ボリューム出すのも便利で美味しい。どれもオイルが少ないから肌にも優しくてありがたい🥺 グリーンスプーンほとんど試してて、スープ>スムージー>ホットサラダ pic.twitter.com/CUVwBt1xRC
— ともみょす室長 (@tomomyos) October 31, 2021
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