一人暮らしで休日だと出かける日は外で食べることもあると思いますが、ゆっくり起きた日や家でゆっくり過ごしたい日は簡単なお昼ご飯を自分で作って食べるのもいいですよね。
手軽においしいお昼ご飯のバリエーションが増えると楽しく作って美味しく食べられると思います。
超激務OLをしながら一人暮らしをしている20代女子みさきです！
一人暮らしで休日に食べたいお昼ご飯レシピを紹介します♪
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一人暮らしで休日に食べたいお昼ご飯レシピ
以下に、一人暮らしで休日に食べたいお昼ご飯のアイデアをいくつかご紹介します。
オムライス
鶏肉や野菜を炒めたものをご飯に乗せ、オムレツで包んだオムライスは、手軽に作れておいしいです。トマトケチャップやデミグラスソースをかけて、味を調えるとより一層美味しくいただけます。
サラダとスープ
野菜や果物をたっぷりと使ったサラダと、スープを組み合わせると、ヘルシーで栄養バランスの良いお昼ご飯になります。サラダは、豆やチーズ、ナッツなどをトッピングすると、味もボリューム感もアップします。
冷やし中華
夏にはピッタリの冷やし中華も、一人暮らしにはうってつけのお昼ご飯です。
冷やし中華用の麺やタレは、スーパーなどで手軽に購入することができます。冷蔵庫にある野菜や肉、卵などを自分好みにトッピングして、オリジナルの冷やし中華を作ってみてください。
トーストサンドイッチ
トースターでパンをトーストして、ハムやチーズ、野菜を挟んで作るトーストサンドイッチは、手軽でおいしいお昼ご飯のひとつです。ケチャップやマヨネーズをつけると、味が一層引き立ちます。
私はホットサンドメーカーがあるので利用しています。
温かいサンドイッチが食べられてお昼ご飯作りにも重宝しています。
ポテトサラダを入れてもおいしい！
スクランブルエッグを入れてもふわっとしておいしいです。
うどん
うどんは茹でるだけで簡単に調理できるため、手軽に作ることができます。また、うどん用のだしやつゆを使えば、味付けも簡単にできます。
うどんには、ざるうどんやかけうどんなど、さまざまな種類があります。また、具材を自分の好みに合わせてトッピングすることもできます。そうすることで、自分好みの味にアレンジすることができます。
電子レンジで鶏チャーシューを作ったり煮卵を作っていたものを乗せるとおいしかったです。
ミニピザ
ミニピザは、市販の冷凍ピザ生地を使えば、手軽に作ることができます。また、トッピングも自分の好みに合わせてアレンジすることができます。
野菜やチーズ、肉類など複数種類のトッピングを用意して、バリエーション豊かなお昼ご飯を作ることができます。
栄養バランスを考えたトッピングをすることで、健康的なお昼ご飯を作ることができます。
トッピングには、旬の野菜や果物を使うこともできます。季節に合わせたアレンジをすることで、季節感のあるお昼ご飯を作ることができます。
ピザの皮を畳んでチーズを挟んで焼くこともあるのですが、カリッとして食べやすくおいしいです！
クレープ
クレープには、甘いものから、おしゃれな洋風のもの、ヘルシーな野菜を使ったものまで、様々な種類があります。自分の好みに合わせて、トッピングや具材を変えることができるため、飽きることなく楽しめます。
クレープには、野菜やフルーツをトッピングすることができます。また、低カロリーのクレープミックスを使ったり、砂糖の代わりに甘味料を使うこともできるため、ヘルシーにも作ることができます。
苺が安く手に入った時は苺も入れます！
アイスを入れるととても贅沢でおいしいお昼ご飯になります。
パスタ
茹でたパスタに、トマトソースやクリームソース、ペペロンチーノなどをかけて、手軽に本格的なパスタランチを楽しむことができます。
レトルトで購入できるパスタの種類も豊富なので、自分好みのパスタが選べます。
おにぎらず
おにぎらずは、ご飯と具材をのせて巻くだけで簡単に作ることができます。また、自分で好きな具材を選んで作ることができるので、自分好みの味わいを楽しむことができます。
ご飯に加えて、野菜や魚肉などの具材を入れることができます。それらの具材には、栄養素が豊富に含まれているので、栄養バランスが良い食事として楽しむことができます。
また、様々なバリエーションがあります。例えば、海老フライや唐揚げ、ツナマヨネーズなど、好きな具材を使って自分好みのおにぎらずを作ることができます。
私は目玉焼きと、ビビンバを作った時の鳥そぼろやレタスなど入れて作りました♪
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ホットケーキ
ホットケーキは、トッピングやソースのアレンジが自由自在です。フルーツやヨーグルト、アイスクリームなど、自分の好きなトッピングをのせて、自分好みの味わいを楽しむことができます。また、ホットケーキ自体にもアレンジが可能で、チョコチップや抹茶パウダーなどを加えたり、キャラクター型の型抜きで焼いたりすることもできます。
ホットケーキは、シンプルな盛り付けでも美味しく食べられますが、トッピングやソースを工夫することで、おしゃれな盛り付けを楽しむこともできます。自分でアレンジして、インスタ映えするような写真を撮るのも、楽しいですよね。
お餅レシピ
お餅は、そのままでもおいしいですが、トッピングや具材を変えることで、バリエーション豊かに楽しむことができます。例えば、きな粉や抹茶、黒蜜やあんこ、チーズやハムなど、お餅に合わせた様々なトッピングがあります。
納豆とキムチと混ぜて刻みのりを乗せてしっかりおかずにもなります。
あんこやジャムを挟んでデザート風にも…。
細く切ってトッポギ風もおいしかったです！
一人暮らしで休日に食べたいお昼ご飯を選ぶポイント
一人暮らしで休日に食べたいお昼ご飯を選ぶポイントです。
自分が好きな料理を選ぶ
一人暮らしであれば、自分が好きな料理を選ぶことができます。休日に食べたいお昼ご飯は、ストレスを感じることなく自分が本当に食べたいものを選びましょう。
費用を抑える
一人暮らしであれば、費用を抑えたいと思うこともあるでしょう。安価で手軽に作れる料理を選ぶか、スーパーなどで割引品を狙うなど、節約方法を考えましょう。
栄養バランスを考える
お昼ご飯は、1日の中でも特に栄養を摂る機会が多い食事です。バランスよく栄養を摂るために、野菜やタンパク質、炭水化物などをバランスよく摂るようにしましょう。
調理時間を考える
休日であっても、お昼ご飯にはあまり時間をかけたくないこともあるでしょう。調理時間が短く、手軽に作れる料理を選ぶと良いでしょう。
食事のバリエーションを考える
毎日同じような食事を食べていると、飽きてしまったり、栄養バランスが偏ってしまう可能性があります。週に一度など、定期的に食事のバリエーションを考え、様々な種類の食事を楽しむようにしましょう。
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